中种北海道土司的做法

将面粉、酵母和牛奶混合,加热至65℃,不断搅拌,直到形成糊状物。然后将其冷却至室温。

将面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶和酵母混合,加入中种,揉成光滑的面团。加入软化的黄油,揉至完全吸收。

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