材料：鱼胶粉10克、水100毫升、芒果1个、淡奶油100毫升、砂糖适量。
步骤：1.将鱼胶粉加入水中，搅拌均匀，静置10分钟；2.将芒果去皮去核，切成小块；3.将淡奶油加入锅中，加热至微温，加入砂糖搅拌至糖溶解；4.将芒果块放入搅拌机中打成泥状；5.将鱼胶水加热至溶解，加入芒果泥中搅拌均匀；6.将淡奶油倒入芒果鱼胶液中，搅拌均匀；7.将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时即可。
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