鲤鱼是一种常见的淡水鱼类,它的鳞片可以给菜肴增添口感和美观度。下面是一些鲤鱼带鳞的做法:
1. 清蒸鲤鱼:将鲤鱼洗净后,用刀在鱼身两侧切几刀,然后用盐和料酒腌制片刻。将腌制好的鲤鱼放入蒸锅中,加入姜片和葱段,蒸10-15分钟即可。
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三鳞鱼的做法大全家常
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