材料：花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱、香叶、草果、桂皮、八角、豆瓣酱、郫县豆瓣、生抽、老抽、盐、白糖、清水。
做法：1.将花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱、香叶、草果、桂皮、八角放入锅中炒香；2.加入豆瓣酱、郫县豆瓣炒香；3.加入适量的生抽、老抽、盐、白糖和清水，煮开后转小火煮30分钟即可。
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