广东特色菜菜谱大全
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做法大全
广东菜是中国八大菜系之一，以广州菜为代表，是中国最具有代表性的菜系之一。广东菜以烹制技巧高超、口味清淡、注重原汁原味而闻名于世。广东菜的特点是选料讲究，注重调味，讲究色、香、味俱佳，以清、鲜、嫩、滑、爽为主要特点。
1. 清蒸活鱼：选用新鲜的鱼类，蒸制时加入葱姜蒜等调料，口感鲜美。
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