宴席一般几个热菜几个凉菜
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美食食谱
宴席的热菜和凉菜数量因地域、场合、人数等因素而异，一般来说，宴席上的热菜和凉菜数量应该相当，以保证菜品的平衡和口感的多样性。
如果是小型宴席，一般会准备3-4个热菜和2-3个凉菜；如果是中型宴席，一般会准备5-6个热菜和3-4个凉菜；如果是大型宴席，一般会准备7-8个热菜和4-5个凉菜。
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