伴茄子的做法大全

• 做法大全

茄子是一种常见的蔬菜，有很多种做法可以搭配茄子。下面是一些常见的伴茄子的做法：

1. 鱼香茄子：将茄子切成块状，用油炸至金黄色，备用。锅中加入少量油，放入蒜末、姜末炒香，加入豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、醋、水混合成鱼香汁，倒入炒锅中翻炒均匀，最后加入茄子块翻炒均匀即可。

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