材料：猪肉、莲藕、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2.莲藕去皮切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入油，烧至6成热，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色捞出备用；4.锅中再倒入油，烧至6成热，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入莲藕片煸炒至微黄色，加入青椒、红椒继续煸炒；5.最后加入煸炒好的猪肉片，翻炒均匀即可。
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