文蛤菜的做法大全

• 做法大全

文蛤菜是一道以文蛤和蔬菜为主要食材的菜肴，口感清爽，营养丰富。以下是文蛤菜的几种常见做法：

1. 将文蛤洗净沥干水分，打散鸡蛋备用；2. 热锅凉油，放入文蛤煸炒至微微开口，盛出备用；3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，倒入鸡蛋液翻炒；4. 加入煸炒好的文蛤，加盐、味精调味，翻炒均匀即可。

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