醋尖椒是一道非常受欢迎的川菜小吃，口感酸辣爽口，非常开胃。下面是一些常见的醋尖椒的家常做法：
1. 醋尖椒炒肉丝：将猪肉切成丝，尖椒切成细丝，锅中加入适量的油，烧热后放入肉丝煸炒至变色，加入尖椒丝继续翻炒，最后加入适量的醋和调味料炒匀即可。
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