蒜苗干豆腐是一道美味的家常菜，它的主要材料是蒜苗和豆腐。蒜苗是指蒜的嫩芽，具有浓郁的蒜香味和爽脆的口感，而豆腐则是一种以大豆为原料制作的食品，富含蛋白质和多种营养物质。
蒜苗干豆腐的制作方法相对简单，一般是先将豆腐切成块状，然后将蒜苗切段。接下来，可以选择将豆腐和蒜苗一起炒熟，或者先将豆腐煎至金黄色，再加入蒜苗炒熟。最后，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料，翻炒均匀即可。
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