卤菜是一种常见的家常菜，制作简单，口味独特。下面是一些卤菜的简单做法：
1. 卤鸡腿：将鸡腿洗净，放入锅中加入适量的水，加入姜片、料酒、盐、酱油、糖、八角、香叶等调料，煮沸后转小火慢炖30分钟即可。
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溜草鱼片的家常做法大全家常做法
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