川菜做法大全食谱

川菜是中国传统的四大菜系之一,以其独特的口味和丰富的菜品种类而闻名。下面是一些川菜的经典做法:

1. 麻婆豆腐:将豆腐切成小块,用油炒香蒜末和豆瓣酱,加入肉末炒熟,最后加入豆瓣酱和调味料炖煮片刻即可。

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