材料：冬瓜、猪骨、姜、葱、盐、料酒。
做法：1. 猪骨焯水后捞出备用；2. 冬瓜去皮去瓤切块备用；3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入猪骨煸炒；4. 加入适量的水，加入料酒，大火烧开后转小火煮1小时；5. 加入冬瓜块，继续煮20分钟；6. 加入盐调味即可。
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