鱼胶是一种常见的食材，可以用来制作各种美味的菜肴和甜点。以下是一些常见的鱼胶做法：
1. 鱼胶炖猪蹄：将鱼胶和猪蹄一起放入炖盅中，加入适量的水，加入姜片、料酒、盐等调味料，用小火慢慢炖煮2-3小时，直到鱼胶和猪蹄变得软烂，汤汁浓稠即可。
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青棍鱼的做法大全家常
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