猪肉做的家常菜做法大全

材料:猪肉五花肉500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。

步骤:1. 将五花肉切成块状,用开水焯水去腥;2. 锅中加入适量的清水,放入五花肉块,加入料酒煮沸,捞出备用;3. 锅中加入适量的油,放入姜葱爆炒出香味;4. 放入煮好的五花肉块,翻炒均匀;5. 加入适量的老抽、生抽、白糖、盐,翻炒均匀;6. 加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮30分钟;7. 出锅前大火收汁,撒上葱花即可。

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