蔬菜片粉是一道以蔬菜为主料，搭配面粉制作的传统美食，口感爽滑，营养丰富。蔬菜片粉的做法有很多种，下面介绍几种常见的家常做法。
1. 菠菜片粉：将菠菜洗净切碎，加入适量的面粉和水，揉成面团，擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟即可。
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