鸡肉的做法大全家常汤

1.清炖鸡汤:将鸡肉洗净切块,加入清水煮沸,撇去浮沫,加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料,小火炖煮1-2小时即可。

2.鸡蛋花汤:将鸡蛋打散,加入盐、味精、鸡精等调味料,搅拌均匀。将鸡汤煮沸,慢慢倒入鸡蛋液,用筷子搅拌,让鸡蛋成为薄片状即可。

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