蛇豆是一种常见的蔬菜，也被称为四季豆、长豇豆等。它的口感鲜嫩，营养丰富，非常适合家常烹饪。下面是一些蛇豆的家常做法：
1. 清炒蛇豆：将蛇豆洗净去除两端的硬壳，切成段，用沸水焯烫后捞出备用。锅中加入适量的油，放入蒜末煸炒出香味，然后加入蛇豆翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精调味即可。
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