牛蛙的家常做法大全

1.清炖牛蛙:将牛蛙去皮去腥,切块后用清水焯水,去除血水和杂质,然后加入料酒、姜片、葱段、盐等调料,用小火炖煮1-2小时即可。

2.红烧牛蛙:将牛蛙去皮去腥,切块后用清水焯水,去除血水和杂质,然后加入料酒、姜片、葱段、冰糖、老抽、生抽等调料,用小火炖煮1-2小时即可。

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