黑鱼是一种营养丰富的淡水鱼类，肉质鲜美，适合多种烹饪方式。以下是一些常见的黑鱼家常做法：
1. 清蒸黑鱼：将黑鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟。可以根据个人口味加入姜丝、葱段等调料。
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