将芝麻酱、酱油、醋、糖、蒜末、姜末、辣椒油、香油混合搅拌成酱汁，再加入适量的水调匀，煮熟面条后捞出沥干，加入酱汁拌匀即可。
将肉末炒熟，加入豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜末、盐、糖、酱油、料酒等调味料炒匀，再加入适量的水煮开，最后加入淀粉水勾芡，浇在煮熟的面条上即可。
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爆炒干丝的做法大全家常做法
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