牛趴的做法大全家常

材料:牛肚、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、香菜、醋。

做法:1.将牛肚清洗干净,切成小块,用开水焯水后捞出备用;2.姜葱切末备用;3.热锅凉油,放入姜葱煸炒出香味,加入牛肚煸炒均匀;4.加入适量的水,加入料酒、盐、胡椒粉,大火烧开后转小火煮1-2小时;5.加入香菜和醋即可。

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