正宗闽菜醉排骨的做法
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排骨
猪肋排500克，料酒、生姜、葱、冰糖、酱油、盐、水适量。
1. 猪肋排洗净备用，锅中加入适量水，放入猪肋排，加入料酒、生姜、葱，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至肉质软烂。
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