羊排的炖法大全家常

1.红烧羊排:将羊排焯水后,加入葱姜蒜爆炒,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水煮开后转小火炖煮1小时左右即可。

2.清炖羊排:将羊排焯水后,加入清水、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、香叶、八角、桂皮,水煮开后转小火炖煮2小时左右即可。

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