脆肉皖鱼头是一道具有皖南特色的美食，它以鱼头为主要材料，口感鲜嫩，肉质酥脆，味道鲜美。下面是脆肉皖鱼头的做法大全集：
材料：鱼头、豆腐、姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、葱花。
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脆皮茄条家常做法大全集
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