豆干丝是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是几种常见的豆干丝的家常做法：
1. 酸辣豆干丝：将豆干切成细丝，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末、辣椒粉炒香，再加入豆干丝翻炒均匀，最后加入醋、盐、糖、酱油调味即可。
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豆腐皮金针蘑的做法大全
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