四川辣菜菜谱大全

四川辣菜是中国传统的地方菜系之一,以其麻辣味道而闻名于世。四川辣菜的特点是辣、麻、鲜、香,口感丰富,风味独特。四川辣菜的制作方法多样,包括烧、炒、煮、蒸、炖等多种方式。

1.麻辣香锅:将各种蔬菜、肉类、海鲜等食材切成小块,放入锅中煮熟,加入麻辣调料翻炒即可。

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