辣椒是一种常见的调味品，也是许多家常菜的重要食材之一。下面是一些简单的辣椒家常菜的做法：
1. 麻辣炒肉：将猪肉切成薄片，辣椒切成细丝，葱姜蒜切末。锅中热油，放入葱姜蒜炒香，加入猪肉翻炒至变色，加入辣椒丝炒匀，加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，炒匀即可。
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辣椒炒海蛎肉的做法大全
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