四川自贡黄鳝做法图片大全

• 做法大全

1. 清蒸黄鳝：将黄鳝去皮、去内脏、洗净，切段后腌制一会儿，然后放入蒸锅中蒸熟，最后淋上葱姜蒜末、香油即可。

2. 红烧黄鳝：将黄鳝去皮、去内脏、洗净，切段后焯水去腥，然后用料酒、生抽、老抽、糖、盐、葱姜蒜等调料炒香，加入黄鳝翻炒均匀，最后加水烧开后转小火炖煮30分钟即可。

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