清真菜谱是指符合伊斯兰教教规的饮食食谱，不含猪肉和酒精等禁忌食品。家常菜则是指日常生活中常见的、易于制作的菜肴。以下是一些清真家常菜谱：
1. 羊肉炖土豆：将羊肉切块，土豆切块，加入适量水和调料，炖至熟烂即可。
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