煎菜有哪些菜谱大全
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做法大全
1. 香辣炒虾仁：虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制，青红椒、葱姜蒜切好备用，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入虾仁煎炒，加入青红椒翻炒，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、辣椒油调味，出锅前撒上葱花即可。
2. 酱爆鸡丁：鸡胸肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制，青红椒、葱姜蒜切好备用，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡丁煎炒，加入青红椒翻炒，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、酱油调味，出锅前撒上葱花即可。
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