1. 红烧肉：猪肉切块，用油煸炒至微黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火焖煮1-2小时，最后收汁即可。
2. 麻婆豆腐：豆腐切块，用油煎至两面金黄，加入肉末、豆瓣酱、葱姜蒜炒香，加入水烧开，加入调料，最后加入淀粉勾芡即可。
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