材料：番茄2个、鸡蛋2个、盐适量、清水适量、葱花适量。
做法：1. 番茄洗净切小块，鸡蛋打散备用；2. 锅中加入清水，放入番茄块，煮至番茄烂熟；3. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，加入适量盐调味；4. 撒上葱花即可。
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