1.将菜洗净切成适当大小的块状；2.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、水混合成糊状；3.将菜块沾上糊状物，放入油锅中炸至金黄色即可。
1.将瘦肉切成丝状，加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制10分钟；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色；3.加入蔬菜翻炒，加入调味料翻炒均匀即可。
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