炖大米是一种简单而美味的烹饪方法，可以使米饭更加香糯和口感绵软。下面是一些常见的炖大米的家常做法：
1. 清炖大米：将大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，直到米饭煮熟。这种做法可以保持大米的原汁原味。
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