粤菜食谱大全及做法

• 做法大全

粤菜是中国八大菜系之一，是广东地区的传统菜系，以广州菜为代表。粤菜以其独特的风味和精美的制作工艺而闻名于世。粤菜的特点是选料讲究，注重原汁原味，讲究色、香、味、形俱佳，口感清淡爽口，营养丰富。

1. 清蒸活鱼：将新鲜的鱼用葱姜蒸制，再淋上热油、酱油、葱花、姜末等调料，口感鲜美。

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