烘焙全麦粉用什么替代
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美食食谱
1. 全用途面粉：全用途面粉是一种中筋面粉，可以用于烘焙各种面包、蛋糕和饼干。但是，它的营养价值不如全麦粉。
2. 谷类面粉：谷类面粉是由各种谷物制成的面粉，如玉米面、燕麦粉和大麦粉。这些面粉可以用于烘焙，但它们的口感和颜色可能与使用全麦粉时不同。
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