新疆清真菜菜谱大全

• 做法大全

新疆清真菜以烤、炖、煮、炒、拌等方式烹制，口味独特，风味浓郁。以下是一些常见的新疆清真菜菜谱：

1. 大盘鸡：将鸡肉切块，加入辣椒、姜、蒜、花椒等调料炒制，再加入土豆、青椒等食材炖煮，最后加入香菜即可。

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