凉拌豆菜是一道非常受欢迎的家常菜，它口感清爽，味道鲜美，而且制作简单。下面是一份凉拌豆菜的大全家常做法：
1. 凉拌豆角：将豆角洗净切段，焯水后捞出沥干水分。加入蒜末、盐、醋、酱油、花椒粉、香油等调料拌匀即可。
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