粤菜特色蒸菜菜谱大全

• 做法大全

粤菜是中国八大菜系之一，以广东地区的饮食文化为代表，以其清淡、鲜美、咸鲜适中、色香味俱佳而著称。蒸菜是粤菜中的一大特色，蒸出的菜肴不仅保留了食材的原汁原味，而且营养丰富，健康美味。以下是一些粤菜特色蒸菜的菜谱：

1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧各切三刀，放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、清汤，上屉蒸10分钟即可。

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