炖肉大全家常菜做法

材料:五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。

做法:1.五花肉切块,焯水去血水;2.锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至表面微焦;3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水,烧开后转小火炖煮1-2小时,直至肉烂汁浓即可。

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