将鱼片放入碗中，加入少量盐和料酒，腌制10分钟。将腌制好的鱼片放入蒸锅中，蒸10分钟。取出后，加入葱姜蒜末和少量酱油，再蒸2分钟即可。
将鱼肉切成小块，加入大米和水一起煮成粥。加入少量盐和胡椒粉调味，最后加入葱花和香菜即可。
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