麻辣碴条 1. 准备碴条、肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花、鸡精、盐、生抽、料酒、香油、辣椒油、花椒粉、清水。 2. 将碴条放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 3. 热锅凉油，放入肉…
大碴干饭的做法 大碴干饭是一道传统的湖南农家菜，主要原料是米饭和腌制的咸菜，口感鲜咸适中，是一道美味可口的家常菜。 以下是大碴干饭的做法： 将米饭洗净后加水煮熟，晾凉备用。 将腌制…
