牛脖骨做法大全

牛脖骨价格 牛脖骨的价格因地区和销售渠道而异，一般在20-40元人民币/斤之间。在一些高档餐厅或者特色餐馆，价格可能会更高。 此外，牛脖骨的价格还受到季节、牛的品种、饲养方式等因素…

牛脖骨的选购和处理 1. 选购新鲜的牛脖骨，表面没有血迹和异味，颜色鲜红，骨头上有一定的肉质。 2. 将牛脖骨放入清水中浸泡2-3小时，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净。 3. …