老麻抄手起源于哪个地方
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美食食谱
老麻抄手起源于四川成都,是一道具有悠久历史的传统川菜。它以其独特的制作工艺和口味而闻名于世。
传说老麻抄手最早起源于成都的一个小巷子里,由一位名叫陈老麻的川菜师傅创制。陈老麻将面粉和水搅拌成面团,然后将面团擀成薄片,切成小块,再用手工抄制成形状独特的抄手。抄手的馅料通常是猪肉和韭菜,口感鲜嫩可口。
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