开国大典的国宴菜谱
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美食食谱
1949年10月1日，中华人民共和国成立，开国大典在北京天安门广场隆重举行。国宴菜单由当时的著名厨师贺国强主持设计，共有115道菜，涵盖了中国各个地方的特色菜肴。
以下是部分菜品：
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