外面卤菜加了什么添加剂

• 面食

外面卤菜一般会添加一些防腐剂、增鲜剂、色素等添加剂，具体添加剂种类和含量因厂家和地区而异。其中，防腐剂主要是为了延长食品的保质期，增鲜剂则是为了让食品看起来更加鲜美，色素则是为了让食品颜色更加诱人。但是，这些添加剂对人体健康也会产生一定的影响，建议尽量少吃或者自己在家做卤菜。

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