浙江菜式菜谱大全

浙江菜是中国八大菜系之一,以浙江省为代表,包括杭州菜、宁波菜、绍兴菜等。浙江菜以其独特的风味和精致的烹饪技巧而闻名于世。

浙江菜的特点是注重原汁原味,讲究色、香、味的协调,追求菜品的鲜嫩、爽滑、清淡。常见的浙江菜包括西湖醋鱼、东坡肉、宁波酱鸭等。

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