海鲜刺身什么意思
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美食食谱
海鲜刺身是一种日本料理，它指的是用新鲜的海鲜制作的生鱼片。刺身一词在日语中意为“生鱼片”，其中“刺”指的是鱼的刺身，而“身”指的是鱼的身体。
海鲜刺身通常使用新鲜的鱼类，如金枪鱼、鲷鱼、鲑鱼、鳗鱼等。这些鱼类经过精心处理后，切成薄片，然后搭配酱油、芥末和其他调味料食用。
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